# 1018 Carlos S. Maick Steinbrecher
(argentino) marzo 1976/diciembre 1983.
En 1964 inauguró “Samurai”. En la ciudad de Santa Fe trabajó en “Portagos”
y en “Siglo XX”. Pasó por “Burbujas” donde estuvo con Raúl y Luis
Echenique y también por “Gioia”.
Al ingresar a A.M.B.A. en 1976 se encontraba en “Vabieka” de Buenos
Aires y en 1977 en "Mefistófeles".
En 1978 estaba en “Hotel Le Monde”, en 1980 en “Charlie Maxx pub” y en
1981 trabajaba en “Alejandro Magno”. En 1982 laboraba en “Raffaello” y en
1983 en “Chaplin´s pub”.
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| En "Mefistófeles" 1977. |
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| En "Charlie Maxx Pub" 1980. |
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| En "Charlie Maxx Pub" 1980. |
Uno de sus cocktails:
“Old Vabieka”
50
gramos de whisky
30
gramos de Cointreau
10
gramos de apricot
10
gramos de licor al whisky
Azúcar
impalpable
Un golpe
de pulpa de ananá
Batido,
copa cóctel de 120 gramos
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