lunes, 13 de mayo de 2019

RAMÓN RUBÉN LÓPEZ

# 1123 Ramón Rubén López (argentino) marzo 1980/diciembre 1982.





Al asociarse a A.M.B.A. en 1980 actuaba en “Delmonico´s”. En 1980 trabajaba en “Eugenio G” y en 1981 en “Petit Callao”.


En "Petit Callao", 1981.


lunes, 6 de mayo de 2019

ALEJANDRO RICARDO BARRIONUEVO

# 1110 Alejandro Ricardo Barrionuevo (argentino) octubre 1977/diciembre 1982.




En 1977 estaba en “Lago Sierras” de Villa Carlos Paz, prov. de Córdoba. En 1980 trabajaba en “Portobello” de Carlos Paz, prov. de Córdoba.
            

Subcampeón trago largo 1° Certamen provincial de coctelería, Córdoba 1981.


Primer Certamen Provincial de Coctelería, Córdoba, 1981.

jueves, 2 de mayo de 2019

OSCAR RUBÉN ERCORECA

# 957   Oscar Rubén Ercoreca (argentino) junio 1974/junio 1979.




Campeón trago largo, Categoría Ayudante de barman, S.N.C. 1976.

Campeón categoría Ayudante de Barman S.N.C. 1976.

“Los Cuatro”
2/6 gin Walker
1/6 coñac Boussac
3/6 pulpa de ananá Crepúsculo
1 golpe Grand Marnier cordón amarillo
1 golpe de licor de coco Dellepiane
Se completa con champaña Monitor rosado
Batido, trago largo



lunes, 29 de abril de 2019

JOSÉ MARÍA BASUALDO


# 1024 José María Basualdo (argentino) julio 1977/diciembre 1977.




            
Fue discípulo de Nilo Ramos. En 1975 hasta por lo menos 1978 trabajó en la Confitería Europeo Club de Rosario.



En "Europeo Club" 1977.


En "Europeo Club" 1977.

miércoles, 24 de abril de 2019

RUBEN CARLOS MEZA

# 889   Rubén Carlos Meza (argentino) noviembre 1972/agosto 1973. Reincorporado diciembre 1975/marzo 1988.




En 1980/81 trabajaba en “Caffe Plaza” y en 1988 con Marta Katz en “Harrod's”.

En "Caffe Plaza", 1981.


lunes, 22 de abril de 2019

OSCAR ALBERTO TEBEZ

# 786   Oscar Alberto Tebez (argentino) julio 1970/diciembre 1984.






En 1980 trabajaba en “Stars”, en 1981 en “Hotel Benidorm”  y en 1984 en “Nuevo San Miguel”, todos de Rosario.
            
Subcampeón trago largo 5° Certamen Santafesino de Coctelería 1981.


Subcampeón trago largo del 5° Certamen Santafesino de Coctelería 1981

“Nora”
30 gramos coñac Reserva San Juan
30 gramos jugo de ananá Maguari
30 gramos jugo de frutilla Pulpi Frut
30 gramos crema de leche
Se completa con espumante seco Crillon
Batido, trago largo


martes, 16 de abril de 2019

AMÉRICO BLAS DEAMBROGIO

# 1023 Américo Blas Deambrogio (argentino) mayo 1977/diciembre 1990.




A comienzos de los años 80´s trabajaba en el restaurant “Catalinas”, en “Petit París”, en “Louis Pub”, en 1984 estaba en “Jockey Club” y en 1988 en el “Club Sirio Libanés”.


Tercero trago corto S.N.C. 1982. Cocktail “Viejo Tata”.


S.N.C. 1982

“Viejo Tata”
50 gramos coñac Reserva San Juan
30 gramos Cointreau
15 gramos bitter Campari
15 gramos pulpa de ananá Crepúsculo
10 gramos jugo de limón Minerva
Batido, copa coctel