domingo, 28 de febrero de 2016

AGUA MINERAL SINARO

Agua Mineral Sinaro, Hinderfeld, Hoppe & Cía. Caras y Caretas N° 377, 23 de diciembre de 1905.


Agua Mineral Sinaro, Henderfeld, Hoppe & Cía. Caras y Caretas N° 381, 20 de enero de 1906.


OSVALDO JOFRE

# 1460 Osvaldo Jofre (argentino) setiembre 1987/diciembre 1989.




1986

Subcampeón trago corto aperitivo y trago corto bajativo 6° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1988.
            
Tercero trago largo 7° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1989.


viernes, 26 de febrero de 2016

GRANDES HITOS EN LA HISTORIA DE A.M.B.A. ENZO ANTONETTI CAMPEÓN MUNDIAL 1964

El 20 de julio de 1964 se presenta en la reunión de Comisión Directiva de A.M.B.A. el Sr. Luis R. Marzoratti de la empresa Hiram Walker & Sons (Argentina) S.A. para comunicar el deseo de su firma de auspiciar la S.N.C. (Selección Nacional de Coctelería) 1964 y que el ganador pueda ir a representar a la Argentina en el I.C.C. (International Cocktail Competition) 1964 en la ciudad de Edimburgo, Escocia del 1 al 5 de noviembre. El triunfador contaba con todos los gastos pagos más U$S 500,-. La propuesta es aceptada. (1)


El 18 de agosto se nombra al jurado técnico que intervendría en la S.N.C. 1964 y que son los colegas Manuel S. Rivas, José Bueno, Francisco Nadal, Juan Paisal y José Giménez. (2)


Publicado en El Barman N° 337, julio de 1964.


El 24 de agosto Manuel Otero Rey “Manolete” y Raúl Iber Suárez solicitan la autorización para poder participar en el I.C.C. 1964 ya que cuentan en su poder con los pasajes y dinero suficiente para poder concurrir a Edimburgo y así cubrir dos plazas de las tres que cuenta la delegación argentina. A sugerencia del socio Carlos Alberto Quiroga (vocal titular), de recibirse otra solicitud, la solución era ponerse en práctica una competencia entre sí y que los dos que tuvieran mayor puntaje cubrieran esas dos plazas vacantes. Al no recibirse otra presentación y vencido el plazo, el 7 de setiembre la C.D. confirma a ambos como parte del equipo al que se sumaría el ganador de la S.N.C. 1964. (3) y (4)


La S.N.C. 1964 es ganada por Enzo Antonetti, socio N° 583 con su coctel “Brasilia”.



Enzo Antonetti en el hotel Claridge


El 5 de octubre queda definido el equipo argentino: Manolete que será el delegado, Raúl Suárez y Enzo Antonetti. Los tres competirán cada uno con un cocktail. El de Enzo se llama “Mar del Plata”. (5)


Publicado en El Barman N° 340, octubre 1964.


La delegación argentina, que como todas las demás fue alojada en el North British Hotel de Edimburgo, cumplió con su actuación más destacada hasta ese momento. Primer premio individual por el cocktail “Mar del Plata” ejecutado por el inmenso Enzo Antonetti.

El 23 de noviembre el equipo informa lo sucedido en el  I.C.C. 1964 a la Comisión Directiva de A.M.B.A. Al finalizar el informe, Antonetti, Suarez y Manolete, son premiados con cálidos aplausos y reconocimientos.

De semejante manera Argentina obtiene su primer gran logro internacional, que por cierto no será el único. (6) 


De izq. a der. Manolete, Raúl Suárez y Enzo Antonetti 1964.


Enzo Antonetti a su arribo a Buenos Aires 1964.


(1) Acta de reunión de C.D. N° 476, 20 de julio 1964.
(2) Acta de reunión de C.D. N° 478, 18 de agosto 1964.
(3) Acta de reunión de C.D. N° 479, 24 de agosto 1964.
(4) Acta de reunión de C.D. N° 481, 7 de setiembre 1964.
(5) Acta de reunión de C.D. N° 483, 5 de octubre 1964.
(6) Esta vez homologado dado que recordemos que en 1954 Pichín obtiene el mismo premio, pero en I.B.A. se contabilizan desde 1955. 


Ariel Lombán, febrero 2016.


Fuentes:
Actas de reunión de Comisión Directiva N° 476, 478, 479, 481 y 483.
Revista “El Barman” N° 337, 339, 340


miércoles, 24 de febrero de 2016

JEREZ-QUINA PEDRO DOMECQ

Jerez-Quina Pedro Domecq, Merello Hnos. Caras y Caretas N° 1346, 19 de julio de 1924.


Jerez-Quina Pedro Domecq, Merello Hnos. Caras y Caretas N° 1360, 25 de octubre de 1924.


Jerez-Quina Pedro Domecq, Merello Hnos. Caras y Caretas N° 1382, 28 de marzo de 1925.


Jerez-Quina Pedro Domecq, Merello Hnos. Caras y Caretas N° 1394, 20 de junio de 1925.



RICARDO NÉSTOR NAVARRO

# 1457 Ricardo Néstor Navarro (argentino) setiembre 1987/diciembre 1989.


   
       


Campeón trago corto y trago largo categoría ayudante de barman Certamen Patagónico de Coctelería, Bariloche 1989.
            
Campeón trago corto categoría ayudante de barman S.N.C. 1989.
            
Subcampeón trago largo categoría ayudante de barman S.N.C. 1989.



sábado, 20 de febrero de 2016

AJENJO PELLISSIER

Ajenjo Pellissier, Inchauspe, Pellissier & Cía. Caras y Caretas N° 358, 12 de agosto de 1905.


Ajenjo Pellissier, Inchauspe, Pellissier & Cía. Caras y Caretas N° 360, 26 de agosto de 1905.


Ajenjo Pellissier, Inchauspe, Pellissier & Cía. Caras y Caretas N° 382, 27 de enero de 1906.


Ajenjo Pellissier, Inchauspe, Pellissier & Cía. Caras y Caretas N° 426, 1 de diciembre de 1906.



OSCAR HORACIO LONGOBARDI

# 1453 Oscar Horacio Longobardi (argentino) setiembre 1987/ ¿1998?
            

En 1988 trabajaba en “Ibiza”.
            

Tercero trago cobbler 8° Certamen Metropolitano de Coctelería 1994.
            
Campeón trago largo S.N.C. 1994 y ganador del trofeo a la Destreza Profesional en éste torneo.

            

Vocal titular 1994/1997.



miércoles, 17 de febrero de 2016

GINEBRA BOLS

Ginebra Bols, Moss & Cía. Caras y Caretas N° 296, 4 de junio de 1904.


Ginebra Bols, Moss & Cía. Caras y Caretas N° 501, 9 de mayo de 1908.


Ginebra Bols, Moss & Cía. Caras y Caretas N° 545, 6 de marzo de 1909.


Ginebra Bols, Moss & Cía. Caras y Caretas N° 1088, 9 de agosto de 1919.


Ginebra Bols, Moss & Cía. Caras y Caretas N° 1349, 9 de agosto de 1924.


OSVALDO MORERO

# 1441 Osvaldo Morero (argentino) setiembre 1987/1995.

            

En 1988/96 gerenciaba el bar “Castelar” de Córdoba.


1991

Tercero trago corto aperitivo y trago corto bajativo S.N.C. 1993.
            
Subcampeón trago corto aperitivo S.N.C. 1994.





Osvaldo Morero y Ricardo Marinoni


Fiscal titular 1991/1994.
            
Vocal titular 1994/1995.


domingo, 14 de febrero de 2016

COÑAC DOMECQ

Coñac Domecq, Laclaustra & Sáenz. Caras y Caretas N° 66, 6 de enero de 1900.


Coñac Domecq, Laclaustra & Sáenz. Caras y Caretas N° 318, 5 de noviembre de 1904.


Coñac Domecq, Gonzalo Sáenz & Cía. Caras y Caretas N° 998, 17 de noviembre de 1919.


Coñac Domecq, Merello Hnos. Caras y Caretas N° 1411, 17 de octubre 1925.


Coñac Domecq, Pedro Domecq Argentina S.A. Revista El Barman 1969.


HUGO MIGUEL ROCHA

# 1438 Hugo Miguel Rocha (argentino) setiembre 1987/diciembre 1994.




Hermano de Raúl y Luis Rocha. En 1988 trabajaba en el hotel “Viñas de Italia” de Córdoba, en 1991 en la Asociación Cordobesa de Volantes y en 1992 en “Stone Age” de Santa Rosa de Calamuchita. Prov. de Córdoba.
            

Ganador del trofeo de Destreza Profesional del 3° Certamen Mediterráneo de Coctelería, Córdoba 1990.


Hugo Miguel Rocha



Ricardo Marinoni y Hugo Miguel Rocha

Subcampeón trago largo, 4° Certamen Mediterráneo, Córdoba, 1991.
            
Campeón trago corto bajativo, 5° Certamen Mediterráneo, Córdoba 1992.
            
Subcampeón trago corto aperitivo, 5° Certamen Mediterráneo, Córdoba 1992.
            
Tercero trago corto bajativo S.N.C. 1992.


martes, 9 de febrero de 2016

AGUA MINERAL WHITE ROCK

Agua Mineral White Rock, Escalada & Cía. Caras y Caretas N° 314, 8 de octubre de 1904.


Agua Mineral White Rock, Escalada & Cía. Caras y Caretas N° 386, 24 de febrero de 1906.


Agua Mineral White Rock, Escalada & Cía. Caras y Caretas N° 397, 12 de mayo de 1906.


Agua Mineral White Rock, Escalada & Cía. Caras y Caretas N° 434, 26 de enero de 1907.


Agua Mineral White Rock, Escalada & Cía. Caras y Caretas N° 437, 17 de febrero de 1907.



WALTER PÉREZ

# 1436 Walter Pérez (argentino) setiembre 1987/julio 1991.




Cuando se sumó a A.M.B.A. en 1987 estaba en “Aristóteles Caffe” de Córdoba.
En 1988 trabajaba en “Open Bar” de Córdoba, junto a Héctor Palacios.
            

Campeón trago corto categoría ayudante de barman  2° Certamen Mediterráneo de Coctelería, Córdoba 1989.


domingo, 7 de febrero de 2016

CHAMPAGNE DEUTZ & GELDERMANN

Champagne Deutz & Geldermann, Laclaustra & Sáenz. Caras y Caretas N° 268, 21 de noviembre de 1903.


Champagne Deutz & Geldermann, Laclaustra & Sáenz. Caras y Caretas N° 282, 27 de febrero de 1904.


Champagne Deutz & Geldermann, Laclaustra & Sáenz. Caras y Caretas N° 299, 25 de junio de 1904.


Champagne Deutz & Geldermann, Laclaustra & Sáenz. Caras y Caretas N° 414, 8 de setiembre de 1906.. 


Champagne Deutz & Geldermann, Laclaustra & Sáenz. Caras y Caretas N° 422, 3 de noviembre de 1906.



DANIEL ALFREDO LÓPEZ

# 1427 Daniel Alfredo López (argentino) agosto 1987/agosto 1991.




Cuando adhiere a A.M.B.A. en 1987 estaba en “Eros” de Mar del Plata. En 1991 trabajaba en el “Café Tribunales” de Mar del Plata.
            

Tercero trago corto aperitivo 7° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1989.
            
Subcampeón trago corto bajativo 9° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1991.
            
Campeón trago largo 10° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1992.
            
Subcampeón trago corto aperitivo 10° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1992.
            
Tercero trago largo S.N.C. 1992.


jueves, 4 de febrero de 2016

CERVEZA PALERMO

Cerveza Palermo, Caras y Caretas N° 66, 6 de enero de 1900.


Cerveza Palermo, Caras y Caretas N° 473, 26 de octubre de 1907.


Cerveza Palermo, Caras y Caretas N° 475, 9 de noviembre de 1907.


Cerveza Palermo, Caras y Caretas N° 2046, 18 de diciembre de 1937.