MARIO EMILIO MUNITICH

# 1170 Mario Emilio Munitich (argentino) junio 1981/julio 1991.

En 1981 trabajaba en “Alejandro Magno” y en 1985 en “Colonial”. 1987 lo encuentra en “Tomo 1” y 1988 en el “Club Sirio Libanés”.

Subcampeón trago corto 1° Certamen de Coctelería Escuela Hotel Departamentos Casino, Mar del Plata 1980.

1980

“Carmen”

30 gramos vodka Walker

10 gramos Grand Marnier cordón amarillo

15 gramos vermouth Carpano Punt e Mes

30 gramos vermouth seco

1 golpe de bitter rojo

Refrescado, copa coctel

JOSÉ MATÍAS MANCILLA URIBE

# 1258 José Matías Mancilla Uribe (chileno) agosto 1983/diciembre 1984.

Tercero trago corto 1° Certamen de Coctelería Escuela Hotel Departamentos Casino, Mar del Plata 1980.

1980

“Promoción 79”

30 gramos whisky Old Smuggler

10 gramos Cointreau

30 gramos vermouth Cinzano Dry

10 gramos vermouth Carpano Punt e Mes

5 gramos bitter rojo

Refrescado, copa coctel

ANÍBAL ARRÁEZ

# 1162 Aníbal Arráez (argentino) junio 1981/diciembre 1982.

Al unirse a A.M.B.A. en 1981 estaba en “Preminent” de Mar del Plata. En 1981 trabajaba en “Alarcón” y en 1982 en “Vitti” de Mar del Plata.

            

Campeón trago largo 1° Certamen de Coctelería Escuela Hotel Departamentos Casino, Mar del Plata 1980.

1980

“Soleil”

30 gramos vodka Walker

10 gramos Tía María

30 gramos pulpa de ananá

30 gramos pulpa de frutilla

Se completa con espumoso seco

Batido, trago largo

DIÓGENES VÍCTOR JUÁREZ

# 1449 Diógenes Víctor Juárez (argentino) setiembre 1987/diciembre 1987.

Campeón categoría Ayudante de Barman, 4° Torneo Costa Alántica de Coctelería 1986.

JORGE SCOTT

# 1564 Jorge Scott (argentino) agosto 1990/1991.

Campeón trago corto categoría ayudante de barman 9° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1991.   

CÉSAR ESPÍNOLA

# 1563 Cesar Espínola (uruguayo) agosto 1990/1991.

En 1991 trabajaba en “Hotel Cristian” de Mar del Plata.

            

Campeón trago largo, categoría ayudante de barman 9° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1991.

SERGIO JOSÉ MARTÍNEZ

# 1499 Sergio José Martínez (argentino) setiembre 1988/diciembre 1991

Campeón categoría ayudante de barman 6° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1988.

            

Subcampeón trago corto aperitivo 7° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1989.

            

Subcampeón trago corto bajativo 5° Certamen Metropolitano de coctelería 1991.

LEONARDO F. SCHAMBERGER

# 1496 Leonardo F. Schamberger (argentino) setiembre 1988/diciembre 1990.

Campeón Categoría Participantes S.N.C. 1989.

JUAN CARLOS MUÑOZ

# 1492 Juan Carlos Muñoz (argentino) setiembre 1988/diciembre 1990.

Campeón trago corto categoría ayudante de barman 7° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1989.

ALEJANDRO ADRIAN CASTRO

# 1478 Alejandro Adrian Castro (argentino) julio 1986/febrero 1990.

En 1986/88 trabajaba en “Orión” de Mar del Plata.

            

Campeón trago corto 5° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1987.

            

Tercero trago corto bajativo 6° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1988.

            

Tercero trago corto bajativo 7° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1989.

CLAUDIO ÁNGEL GONZÁLEZ

# 1475 Claudio Ángel González (argentino) noviembre 1987/agosto 1991.

Campeón trago corto bajativo 10° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1992.

OSVALDO JOFRE

# 1460 Osvaldo Jofre (argentino) setiembre 1987/diciembre 1989.

1986

Subcampeón trago corto aperitivo y trago corto bajativo 6° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1988.

            

Tercero trago largo 7° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1989.

DANIEL ALFREDO LÓPEZ

# 1427 Daniel Alfredo López (argentino) agosto 1987/agosto 1991.

Cuando adhiere a A.M.B.A. en 1987 estaba en “Eros” de Mar del Plata. En 1991 trabajaba en el “Café Tribunales” de Mar del Plata.

            

Tercero trago corto aperitivo 7° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1989.

            

Subcampeón trago corto bajativo 9° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1991.

            

Campeón trago largo 10° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1992.

            

Subcampeón trago corto aperitivo 10° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1992.

            

Tercero trago largo S.N.C. 1992.

RENÉ EDGAR MOYANO

# 1391 René Edgar Moyano (argentino) junio 1986/agosto 1990.

Al adherir a A.M.B.A. en 1986 estaba en el “Golf Club” de Mar del Plata. En 1988 trabajaba en “Nautilus” de Mar del Plata.

            

Campeón categoría ayudante de barman S.N.C. 1987.

            

Campeón trago largo 5° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1987.

            

Tercero trago largo 6° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1988.

CARLOS MARTÍNEZ

# 1388 Carlos Martínez (argentino) junio 1986/diciembre 1987.

Subcampeón categoría Ayudante de barman 3° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1985.

1985

“Sandra-Marcela”

30 gr. Gin Gilbey’s

15 gr. Curaçao orange Cusenier

10 gr. Bitter sin alcohol Arturi

40 gr. Pulpa de ananá Crepúsculo

Se completa con espumante Federico de Alvear demi sec

Batido, trago largo.  

ALFREDO FRANCO

# 1386 Alfredo Franco (argentino) junio 1986/octubre 1990.

Campeón trago largo categoría ayudante de barman del 7° Certamen Costa Atlántica de Coctelería, 1989.

            

Campeón categoría ayudante de barman del 8° Certamen Costa Atlántica de Coctelería, 1990.

RAMÓN FERNÁNDEZ

# 1369 Ramón Fernández (argentino) octubre 1985/setiembre 1991.

En 1984/85 trabajaba en “Melody” y en 1988/92 en “Jazmín” de Mar del Plata.

            

Campeón Categoría Ayudante de Barman 2° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1984. Coctel “Danesa”.

1984

“Danesa”

70 gr. Gin Burnett´s

20 gr. Cointreau

10 gr. Bitter Carpignano

80 gr. Pulpa de ananá Crepúsculo

Se completa con agua tónica

Batido, trago largo.

            

Campeón categoría Ayudante de Barman 1° Torneo de la Amistad de Coctelería 1985.

1985

“Fan”

65 gr. Gin Hiram Walker

15 gr. Licor Legui

10 gr. Licor de frutillas Cusenier

90 gr. Pulpa de ananá Crepúsculo

Se completa con espumante M. Chandon extra brut.

Batido, trago largo.

            

Campeón trago corto bajativo 6° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1988.

           

Subcampeón trago corto bajativo S.N.C. 1988.

            

Tercero trago corto S.N.C. 1990.

            

Campeón trago corto 8° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1990.

            

Subcampeón trago corto bajativo S.N.C. 1991.

            

Campeón trago corto bajativo 9° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1991.

            

Subcampeón trago corto aperitivo 9° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1991.

LEOPOLDO ALSINA

# 1345 Leopoldo Alsina (argentino) abril 1985/diciembre 1987.

Cuando se suma a A.M.B.A. en 1984 estaba en “El Establo” de Mar del Plata. En 1988 trabajaba en “Marienplatz” de Mar del Plata.

            

Subcampeón trago largo 3° Torneo de la Amistad de Coctelería 1987.

MARIO OSCAR ARAQUE

# 1338 Mario Oscar Araque (argentino) octubre 1984/febrero 1990.

En 1984 hasta al menos 1991 trabajaba en el “Torreón del Monje” de Mar del Plata.

            

Campeón categoría Ayudante de Barman 3° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1985.

“Alex”

20 gr. Añejo Doble V

10 gr. Licor de frutilla Coronda

5 gr. Grand Marnier cordón amarillo

50 gr. Pulpa de ananá Crepúsculo

Se completa con espumante Federico de Alvear brut

Batido, trago largo.

ANDRÉS AUBONE

# 1337 Andrés Aubone (argentino) agosto 1984/agosto 1991.

Al plegarse a A.M.B.A. en 1984 estaba en “Las Claritas” de Mar del Plata. En 1988 trabajaba en “Dickens pub” de Mar del Plata y en 1991 en “Hotel Astor”.

            

Campeón trago corto 4° Certamen Costa Atlántica de coctelería 1986.

1986

1986

“Nocturno”

40 gr. Gin Hiram Walker

30 gr. Martini Bianco

10 gr. Triple sec Bols

5 gr. Bitter Cinzano

Twist de naranja

Refrescado, copa coctel

            

Ganador del trofeo Challenger “Nelson Falchini” a la Destreza Profesional del 5° Certamen Costa Atlántica de coctelería 1987.

            

Campeón trago corto aperitivo 6° Certamen Costa Atlántica de Coctelería 1988.