jueves, 19 de marzo de 2015

COGNAC SALIGNAC

Cognac Salignac, Louis de Salignac & Co. Caras y Caretas N° 86, 26 de mayo de 1900.


Cognac Salignac, Louis de Salignac & Co. Caras y Caretas N° 91, 30 de junio de 1900. 


Cognac Salignac, Louis de Salignac & Co. Caras y Caretas N° 104, 29 de setiembre de 1900.

CÉSAR IGNACIO CARRIZO

# 885   Cesar Ignacio Carrizo (argentino) octubre 1972/diciembre 1972.




Al adherir a A.M.B.A. en 1972 trabajaba en “Moorish” de la ciudad de Córdoba.


En "Moorish" de la ciudad de Córdoba, 1973.

martes, 17 de marzo de 2015

CHAMPAGNE AYALA

Champagne Ayala, Ayala & Cía. Caras y Caretas N° 1994, 19 de diciembre de 1936. 


Champagne Ayala, Ayala & Cía. Caras y Caretas N° 2036, 9 de octubre de 1937.


Champagne Ayala, Ayala & Cía. Caras y Caretas N° 2045, 11 de diciembre de 1937.


Champagne Ayala, Ayala & Cía. Caras y Caretas N° 2075, 9 de julio de 1938.

JUAN CARLOS CUFRÉ

# 883   Juan Carlos Cufré (argentino) noviembre 1972/diciembre 1978.




En 1972 estaba en “El Reloj” y en 1978 trabajaba en “Selquet”.
            

Semifinalista trago largo S.N.C. 1973. Coctel “Mary Fer”.

“Mary Fer”
15 gr. Rhum Dellepiane
25 gr. Vermouth Cinzano Dry
50 gr. Pulpa de ananá Crepúsculo
1 golpe de licor crema de cacao Bols
1/2 cucharadita de azúcar impalpable
Se completa con 20 gr. Espumante Monitor extra brut
Batido, trago largo
            

Semifinalista trago corto S.N.C. 1973. Coctel “Ser”.

“Ser”
40 gr. Whisky Hiram Walker Premium
10 gr. Licor de café Tía María
5 gr. Bitter Cinzano
1 golpe de granadina Cusenier
Zumo de un twist de naranja
Batido, copa coctel

sábado, 14 de marzo de 2015

BITTER SECRESTAT

Bitter Secrestat, W. Paats, Roche & Cía. Caras y Caretas N° 16, 21 de enero de 1899.

JOSÉ RORANDIA

# 882   José Rorandia (boliviano) setiembre 1972/diciembre 1984.




En 1972 hasta al menos 1980 trabajaba en el “Buenos Aires Sheraton Hotel”.
            

Semifinalista S.N.C. 1973. Coctel “Alfonsina y el Mar”

“Alfonsina y el Mar”
50 gr. Whisky Robert Brown´s
20 gr. Grand Marnier cordón amarillo
40 gr. Aperitivo Americano Gancia
50 gr. Pulpa de ananá Crepúsculo
Se completa con espumante M. Chandon demi sec
Batido, trago largo
            


Tercero trago largo S.N.C. 1976. Coctel “S/N”

S.N.C. 1976

“S/N”
50 gr. Whisky Premium
10 gr. Ron Ronrico oro
10 gr. Cointreau
60 gr. Pulpa de ananá Crepúsculo
Se completa con M. Chandon demisec
Batido, trago largo

Uno de sus cocktails:
“Luna de papel”
40 gr. Whisky Robert Brown´s
10 gr. Ron Ronrico Oro
5 gr. Grand Marnier cordón amarillo
5 gr. Aperitivo Americano Gancia
60 gr. Pulpa de ananá Crepúsculo
Se completa con M. Chandon extra brut
Batido, trago largo.


viernes, 13 de marzo de 2015

VERMOUTH IRIS

Vermouth Iris, Pini Hnos. & Cía. Ltda. Caras y Caretas N° 1992, 5 de diciembre de 1936.


Vermouth Iris, Pini Hnos. & Cía. Ltda. Caras y Caretas N° 1994, 19 de diciembre de 1936.


Vermouth Iris, Pini Hnos. & Cía. Ltda. Caras y Caretas N° 1996, 2 de enero de 1937.