OSCAR PAZOS

# 1134 Oscar Pazos (argentino) junio 1980/diciembre 1980.

Se inició en “Rustique” en 1974, de allí pasó a “Scopas”, luego el restaurant “Quijote” y posteriormente trabajó en el “Hotel Libertador” junto a un grande como lo fue Rodolfo San. En 1981/82 estuvo en “Jade Café”.

En "Jade Café" 1982.

RODOLFO SAN

# 414   Rodolfo San (argentino) marzo 1953/vitalicio diciembre 1987. Falleció el 13 de octubre de 2014.

Nació el 2 de noviembre de 1924. Se inició siendo adolescente alrededor de 1940 en “La Real” de Talcahuano y Corrientes en Buenos Aires. Al sumarse a A.M.B.A. en 1953 trabajaba en la confitería “América” (Santa Fe y Pueyrredón). 

En la cofitería "Rex" 1966.

En "Lagar del Virrey" 1970.

Trabajó en “Mc. Gregor” (1964/1965), “Rex” (1966/1967), boîte “Bijoux” (1968), “Lagar del Virrey” (1970), “Swissair” (1972/1976), hotel “Libertador” (1977/1989) donde se jubiló.

En "Swissair" 1974.

Dictó clases de coctelería durante años. Justo es reconocer que durante sus dos presidencias,  A.M.B.A. alcanzó sus mayores logros a nivel internacional.

Rodolfo San, presidente A.M.B.A. hablando en el banquete por el 25 Aniversario 1966. 

Ganador premio Dellepiane del Concurso de cocteles A.M.B.A. 1959.

1/5 coñac Tres Plumas

1/5 whisky Albany Club

2/5 vermouth Duvernay

1/10 apricot brandy Tres Plumas

1/10 jarabe de ananá

Batido, copa coctel con una cereza.

            

Ganador premio Cointreau del Concurso de cocteles A.M.B.A. 1960.

“Beautiful day”

4/6 gin

1/6 Cointreau

1/6 licor cassis

1 golpe de jugo de limón

Batido, copa coctel

Rodolfo San, presidente A.M.B.A. inaugurando el International Cocktail Competition, Buenos Aires 1965.

Rodolfo San dando la bienvenida a los delegados al Bureau de la International Bartenders Association, Buenos Aires 1965

Rodolfo San con Oscar Larrosa y Eugenio Gallo 1966.

Rodolfo San con Manuel Cerqueiro y Ricardo Marinoni 1982.

Tesorero 1962/1964.

Presidente 1964/1966, 1966/1968.

Fiscal titular 1978/1981.

En el hotel "Libertador" a comienzos de los años 80.

Participó del I.C.C. Buenos Aires 1965, del I.C.C. Palma de Mallorca 1967 y del I.C.C.Tokio 1971

Aviso publicitario de Chinato Garda (Inchauspe & Cía. S.A.) publicado en El Barman 1965

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