OSCAR PAZOS

# 1134 Oscar Pazos (argentino) junio 1980/diciembre 1980.

Se inició en “Rustique” en 1974, de allí pasó a “Scopas”, luego el restaurant “Quijote” y posteriormente trabajó en el “Hotel Libertador” junto a un grande como lo fue Rodolfo San. En 1981/82 estuvo en “Jade Café”.

En "Jade Café" 1982.

LUIS MARÍA COUTO

# 1185 Luis María Couto (argentino) noviembre 1981/diciembre 1984.

En 1981/83 trabajaba en el “Hotel Libertador”.

            

Campeón categoría ayudante de bar S.N.C. 1981. Coctel “Pucará”.

“Pucará”

50 gr. Gin Burnett´s

30 gr. Bitter Cinzano

10 gr. Cointreau

50 gr. Pulpa de ananá Crepúsculo

Se completa con Sprite

Batido, trago largo.

RICARDO ÁNGEL PASTORINO

# 1137 Ricardo Ángel Pastorino (argentino) abril 1979/junio 1989.

Cuando se asoció a A.M.B.A. en 1979 actuaba en el hotel “Libertador”.

En 1980 trabajaba “Blumenau”, en 1981 en “Lennon”, en 1982 en “New York – New York”  y en 1984 estaba en “Pussycat”. 1985 lo encuentra en “Tangolerías” y 1987 en “Relieve”.

Ricardo Pastorino, Carlos Muñoz y Aníbal Chamorro en el Hotel Libertador, 1978.

“Buenos Aires 400”

30 gr. Amaretto di Saronno

20 gr. Brandy

15 gr. Ron

15 gr. Crema de leche

10 gr. Jugo de frutilla

1 cucharadita de azúcar impalpable

Batido, copa coctel.

2011

LUIS RAMÓN VILLEGAS

# 911   Luis Ramón Villegas (argentino) mayo 1973/diciembre 1988.

Cuando se suma a A.M.B.A. en 1973 trabajaba en “Zoom” y en 1976 en "Exedra".
En 1978 estuvo en el “Bauen hotel”. Trabajó también en “Hotel Libertador” (1980/1985), en hotel “Elevage” (1986 hasta al menos 1993).

            

Semifinalista trago largo S.N.C. 1973. Coctel “Analía”.

“Analía”

40 gr. Coñac Le Noble

20 gr. Licor de café Tía María

80 gr. Pulpa de ananá Maprico

Se completa con espumante Crillón rosado

Batido, trago largo

            

Tercero trago largo S.N.C. 1984. Coctel “Mariana”.

1984

“Mariana”

30 gr. Ron Ronrico blanco

10 gr. Bitter Cinzano

60 gr. Pulpa de ananá Crepúsculo

Se completa con M. Chandon demi sec

Batido, trago largo

            

Otro de sus cocktails:

“Christian”

40 gr. Coñac Le Noble

10 gr. Ron Alzola Padilla

10 gr. Licor de Oro Bols

40 gr. Pulpa de ananá Crepúsculo

Se completa con espumante Monitor brut

Batido, trago largo.

MARCOS LÓPEZ

# 905   Marcos López (argentino) abril 1973/diciembre 1986.

Se inició en un bar del barrio de La Boca, “La Chiave” y luego emigró a Brasil, a Rio de Janeiro y Fortaleza en el nordeste.

Al adherir a A.M.B.A. en 1973/1974 laboraba en “Swissair” junto a Rodolfo San.

En "Swissair" 1974.

En 1978 estaba en el “Hotel Libertador”, en 1981 trabajaba en el “Hotel Internacional Iguazú” prov. Misiones y en 1982/83 en “Porque si” también de Iguazú. 1985/88 lo encuentra en “Marco´s” de Iguazú.

ELADIO ANÍBAL CHAMORRO

# 876   Eladio Aníbal Chamorro (argentino) octubre 1972/setiembre 1990.

Se inició en la coctelería en 1967 en “Mamut” donde fue discípulo de Robinson Cerda.

1973

Al sumarse a A.M.B.A. en 1972 trabajaba en “El reloj” donde estuvo al menos hasta 1976. 

En "El Reloj" 1973.

En "El Reloj" 1973.

En 1978 y hasta por lo menos 1983 trabajaba en el hotel “Libertador”. En 1984 se encontraba en el “Hotel Panamericano” y en 1987/88 en “Setter pub”. En los 90´s trabajó en la boîte “Celebry” del Bauen hotel.

En el Hotel Libertador 1978

Semifinalista trago corto S.N.C. 1972. Coctel “Medianoche del Reloj”.

"Medianoche del Reloj”

50 gr. Whisky Hiram Walker Premium

30 gr. Vermouth Dubonnet Rouge

25 gr. Cointreau

Refrescado, copa coctel

En el Hotel Panamericano 1984

Vocal suplente 1975/1978.

Vocal titular 1984/1987.

NELSON DOUGLAS CAMACHO

# 857   Nelson Douglas Camacho (uruguayo) junio 1972/marzo 1990.

En 1972 hasta al menos 1978 estaba en el “Hotel Presidente” y en 1980/84 trabajaba en el hotel “Libertador”. 1988 lo encuentra en el “Hotel Panamericano”.

            

Semifinalista trago corto S.N.C. 1973. Coctel “Rubor”.

“Rubor”

3 partes de whisky Old Smuggler

2 partes de coñac Domecq Reserva

3 partes de vermouth Cinzano Oro

1 parte de bitter Campari

1 parte de licor Strega

Refrescado, copa coctel

Subcampeón trago largo S.N.C. 1982. Cocktail “Loly”.

S.N.C. 1982

“Loly”

3 partes whisky Old Smuggler

1 parte Cointreau

1 parte bitter Cinzano

3 partes pulpa ananá Crepúsculo

1 parte jugo de naranja Crepúsculo
Batido, Trago Largo

CARLOS OSVALDO MUÑOZ

# 772   Carlos Osvaldo Muñoz (argentino) mayo 1969/diciembre 1983.

Al asociarse a A.M.B.A. en 1969 estaba en el hotel “Presidente” donde continuó hasta por lo menos 1973.

A fines de los 70´s y hasta entrada la siguiente década trabajaba en el “Hotel Libertador”.

Carlos Anderle de Coca Cola, premia a Carlos O. Muñoz 1971.

Tercero Premio Especial Trago Largo categoría Ayudante de Barman Certamen Seager-Stock Debrise Argentina S.A. 1970. Coctel “Alicia”.

“Alicia”

2 partes whisky Royal Command

1 parte coñac Aniversario

1/2 parte Grand Marnier cordón amarillo

1 parte pulpa de ananá Crepúsculo

Gotas de bitter Cinzano

Batido, trago largo

       

Tercero trago largo categoría Ayudante de Barman S.N.C. 1970.

            

Campeón Premio Especial Trago Largo S.N.C. 1971. Coctel “Mimoso”. 

1971

“Mimoso”

50 gr. Gin Hiram Walker

20 gr. Bitter Campari

10 gr. Licor al whisky Bols

70 gr. Pulpa de ananá Crepúsculo

Se completa con agua tónica Fanta

Batido, trago largo.

1971

Campeón trago corto S.N.C. 1978. Coctel “Arlequín”.

“Arlequín”

2/4 whisky Premium

1/8 coñac Le Noble

1/4 vermouth Cinzano Oro

1/8 bitter Cinzano

Gotas de Grand Marnier cordón amarillo

Refrescado, copa coctel

            

Competidor argentino en el Segundo Certamen Latinoamericano de Coctelería, Venezuela 1978.

En el hotel Libertador 1978

            

Vocal titular 1978/1981.