EDGARDO MANUEL ALBORNOZ

# 924   Edgardo Manuel Albornoz (argentino) julio 1973/diciembre 1983.

Sus inicios en la gastronomía fueron en “The Duck´s” de la ciudad de Buenos Aires en 1965, luego pasó por “Insólito”, el Country Club de Banfield y recaló en Mar del Plata en 1972.

Cuando se asoció a A.M.B.A. en 1973 estaba en el pub “Capítulo V”.

En "Capítulo V", Mar del Plata 1973.

En 1980 trabajaba en “Caballito Negro”, en 1981 en “Vitti” y en 1982 en “Lennon”, todos de Mar del Plata.

            

Fue tesorero de B.A.M. (Barmen Asociados Marplatenses) en 1975.

1975

ROBERTO HORACIO ZEN

# 888   Roberto Horacio Zen (argentino) octubre 1972/diciembre 1983.

1975

Miembro de B.A.M. (Barmen Asociados Marplatenses) 1975.

NELSON FALCHINI

# 740   Nelson Falchini (argentino) marzo 1968/Falleció el 6 de diciembre de 1984.

Al asociarse a A.M.B.A. en 1968 trabajaba en “Big Ben” de Mar del Plata.

En 1973/1980 estaba en “Tabú”, en 1980 en “Lord Sinclair”,  en 1981 trabajaba en “Old fox” y en 1982/1984 en “Enterprise” de Mar del Plata.

En "Lord Sinclair" 1980.

Campeón trago corto S.N.C. 1977. Coctel “Centinela”.

“Centinela”

5 gr. Bitter Carpignano Padilla

15 gr. Cointreau

30 gr. Cinzano Oro

30 gr. Whisky Premium

Refrescado, copa coctel

            

Campeón trago corto Campeonato de Campeones 1979. Coctel “Duque”.

“Duque”

5 gr. Bitter Carpignano Padilla

5 gr. Gin Burnett´s

15 gr. Grand Marnier

25 gr. Cinzano dry

30 gr. Whisky Old Smuggler

Refrescado, copa coctel

Subcampeón trago corto S.N.C. 1980. Coctel “John Wayne”.

S.N.C. 1980

“John Wayne”

30 gramos whisky Old Smuggler

20 gramos triple sec Cusenier

20 gramos Cinzano Dry

50 gramos bitter sin alcohol Arturi

Refrescado, copa coctel

            

Campeón trago corto S.N.C. 1981. Coctel “Florencia”

Juan José Rodríguez y Nelson Falchini. S.N.C. 1981.

Nelson Falchini y Pablo Muñoz, campeones S.N.C. 1981.

“Florencia”

30 gr. Whisky Premium

30 gr. Martini bianco

15 gr. Grand Marnier cordón amarillo

5 gr. Bitter sin alcohol Arturi

Twist de naranja

Refrescado, copa coctel

            

Fue presidente de B.A.M. (Barmen Asociados Marplatenses) en 1975.

B.A.M. (Barmen Asociados Marplatenses) 1975. Publicado en Mundo Licorista.

B.A.M. (Barmen Asociados Marplatenses) 1975. Publicado en Mundo Licorista.

1982