ANÍS LA TRIGUEÑA

 

Anís La Trigueña, Herwig & Cía. Caras y Caretas N° 654, 15 de abril de 1911.

Anís La Trigueña, Herwig & Cía. Caras y Caretas N° 744, 4 de enero de 1913.

Anís La Trigueña, Herwig & Cía. Caras y Caretas N° 909, 4 de marzo de 1916.

Anís La Trigueña, Herwig & Cía. Caras y Caretas N° 939, 30 de setiembre de 1916.

Anís La Trigueña, Herwig & Cía. Caras y Caretas N° 1096, 4 de octubre de 1919.

Anís La Trigueña, Herwig & Cía. Caras y Caretas N° 1143, 28 de agosto de 1920.

ROBERTO D. LASARTE

# 1064 Roberto D. Lasarte (argentino) octubre 1977/junio 1985.

Al inscribirse en A.M.B.A. en 1977 estaba en “My Glass” de Rosario. En 1982/83 trabajaba en “Replay”, también de Rosario.

En "Replay", Rosario, 1982.

JULIO DÍAZ

# 1129 Julio Díaz (argentino) junio 1980/diciembre 1980.

Tercero trago largo categoría Ayudante de Barman 5° Certamen Santafesino de Coctelería 1981.

1981

“Alejandra C”

1/5 whisky Harwood

1/5 bitter Cinzano

1/5 jugo de durazno Pulpi Frut

1/5 crema de leche

2 cucharaditas de azúcar impalpable

Se completa con 1/5 de Seven Up

Batido, trago largo

JORGE FARÍA

# 1189 Jorge Faría (argentino) octubre 1981/diciembre 1985.

En 1981/82 trabajaba en “Éxtasis” de Rosario y en 1984 en “Scrum”.

            

Campeón trago largo categoría Ayudante de Barman 5° Certamen Santafesino de Coctelería 1981

1981

JOSÉ MARÍA BASUALDO

# 1024 José María Basualdo (argentino) julio 1977/diciembre 1977.

            

Fue discípulo de Nilo Ramos. En 1975 hasta por lo menos 1978 trabajó en la Confitería Europeo Club de Rosario.

En "Europeo Club" 1977.

En "Europeo Club" 1977.

OSCAR ALBERTO TEBEZ

# 786   Oscar Alberto Tebez (argentino) julio 1970/diciembre 1984.

En 1980 trabajaba en “Stars”, en 1981 en “Hotel Benidorm”  y en 1984 en “Nuevo San Miguel”, todos de Rosario.

            

Subcampeón trago largo 5° Certamen Santafesino de Coctelería 1981.

Subcampeón trago largo del 5° Certamen Santafesino de Coctelería 1981

“Nora”

30 gramos coñac Reserva San Juan

30 gramos jugo de ananá Maguari

30 gramos jugo de frutilla Pulpi Frut

30 gramos crema de leche

Se completa con espumante seco Crillon

Batido, trago largo

JULIO CESAR ARAOZ

# 1423 Julio Cesar Araoz (argentino) agosto 1987/diciembre 1990.

Campeón trago largo categoría ayudante de barman S.N.C. 1989.

CARLOS ALBERTO BELTRÁN

# 1371 Carlos Alberto Beltrán (argentino) octubre 1985/diciembre 1986.

Subcampeón categoría Ayudante de Barman 1° Torneo de la Amistad de Coctelería 1985.

1985

Tercero categoría Ayudante de Barman 9° Torneo Santafesino de Coctelería 1985.

1985

“Andrea I°”

30 gr. Whisky Criadores

10 gr. Licor Tía María

60 gr. Pulpa de ananá

Crema de leche

Se completa con espumante Federico de Alvear demi sec

Batido, trago largo.

              

Campeón categoría Ayudante de Barman 10° Torneo Santafesino de Coctelería 1986.

1986

1986

OSCAR ELÍAS RAMÓN VERGARA

# 1368 Oscar Elías Ramón Vergara (argentino) octubre 1985/junio 1991.

Cuando se suma a A.M.B.A. en 1985 actuaba en “Plaisance” de la ciudad de San Lorenzo, prov. de Santa Fe. En 1991 trabajaba en “Café de la Ciudad” de Capitán Bermúdez, prov. de Santa Fe.

            

Tercero trago largo Torneo de la Amistad de Coctelería 1990.

FEDERICO GENTILE

# 1366 Federico Gentile (argentino) octubre 1985/agosto 1990.

Campeón categoría Ayudante de Barman 9° Certamen Santafesino de Coctelería 1985.

1985

“Ser”

50 gr. Whisky Blender´s Pride

40 gr. Vodka Hiram Walker

30 gr. Crema Chantilly

60 gr. Pulpa de frutilla

30 gr. Espumante M. Chandon demi sec

Batido, trago largo.

ANDRÉS OSCAR SARAVIA

# 1268 Andrés Oscar Saravia (argentino) setiembre 1983/setiembre 1988.

Trabajó en “My glass”, Rosario (1985/1988).

            

Uno de sus cocktails:

“Exótico” (1985)

1/3 pisco Tilcara

1/3 aperitivo Americano Gancia

1/3 licor de whisky

1 golpe de bitter sin alcohol Arturi

Zumo de un twist de limón

Refrescado, copa coctel. 

ALBERTO RAÚL MONTERO

# 1265 Alberto Raúl Montero  (argentino) octubre 1983/diciembre 1989. ¿Fallecimiento?

            

Cuando se unió a A.M.B.A. en 1983 trabajaba en “Alternativa” de la ciudad de Rosario. En 1984 estaba en “Café de los Abalorios” junto a Roberto Víctor Rodríguez.

En "Café de los Abalorios" 1984.

MARIO MORENO

# 1263 Mario Moreno (argentino) octubre 1983/setiembre 1991.

En 1983/84 trabajaba en “Katoa” de Rosario y en 1988 en “Motivos”. En 1991 estaba en “Cocodrilo” de Rosario.

             

Tercero trago corto bajativo 13° Torneo Santafesino de Coctelería 1989.

PABLO ALBERTO GÓMEZ

# 1262 Pablo Alberto Gómez (argentino) octubre 1983/diciembre 1989.

Cuando se sumó a A.M.B.A. en 1983 actuaba en “Leblon” de Rosario. En 1984 trabajaba en “Saudades” de Rosario y en 1988 en “Carrington” de San Lorenzo, prov. de Santa Fe.

            

Tercero torneo santafesino Martini Bianco 1985.

Torneo Santafesino Martini Bianco 1985.

            

Campeón trago largo 3° Certamen de la Amistad de Coctelería 1987.

            

Uno de sus cocktails:

“Saudades”

35 gr. Vodka Padilla

25 gr. Grand Marnier cordón amarillo

30 gr. Vermouth Cinzano Oro

Gotas de bitter Angostura

Zumo de un twist de limón

Refrescado, copa coctel.

ROBERTO RAÚL ARRABAL

# 1229 Roberto Raúl Arrabal (argentino) octubre 1982/diciembre 1990.

1984

En 1982 cuando se inscribe en A.M.B.A. actuaba en “Idea” de Rosario. En 1983 trabajaba en “Alternativa” y en 1984 en el “Majestic Hotel” ambos de Rosario. En 1988 estaba en “El Patio” de Rosario.

ÁNGEL ALBERTO BROIN

# 1227 Ángel Alberto Broin (argentino) octubre 1982/junio 1991.

Cuando se une a A.M.B.A. en 1982 laboraba en “Mongo” de Rosario. En 1982 estaba en “Aquelarre” y en 1984 en “Plaisance” ambos de Rosario. En 1988/91 trabajaba en el hotel “Presidente” de Rosario.

1985

           

Tercero trago largo categoría Ayudante de Barman 6° Certamen Santafesino de Coctelería 1982.

            

Quinto en el Torneo Santafesino Martini Bianco 1985.

Campeón trago corto 14° Torneo Santafesino de Coctelería 1990.

            

Subcampeón trago corto S.N.C. 1990.

RUBEN EDUARDO TESOLÍN

# 1226 Rubén Eduardo Tesolín (argentino) octubre 1982/1994.

En 1983 estaba en “El Viejo Galeón” y en 1984 en “Cortada 70” de Rosario. De 1985 hasta al menos 1988 trabajaba en “Majestic Hotel” de Rosario y ese mismo año pasó a la disco “Sunset”. 

1985

Subcampeón categoría Ayudante de Barman 9° Torneo Santafesino de Coctelería 1985.

“Analí”

50 gr. Whisky Criadores

20 gr. Grand Marnier cordón amarillo

40 gr. Pulpa de ananá

10 gr. Espumante M. Chandon demi sec

Batido, trago largo

            

Tercero categoría Ayudante de Barman 1° Torneo de la Amistad de Coctelería 1985.

Tercero trago corto 10° Torneo Santafesino de coctelería 1986.

Tercero trago largo 12° Torneo Santafesino de Coctelería 1988.

            

Vocal suplente 1987/1991.

VÍCTOR HUGO BÜHLER

# 1138 Víctor Hugo Bühler (argentino) junio 1980/diciembre 1987.

Nació el 29 de agosto de 1952. Cuando se asoció trabajaba en “Mediterráneo” de la ciudad de Rosario. Trabajó también en “Drunker Pub” en 1980 y en  “Época” de la misma ciudad en 1981.  Posteriormente estuvo en Bariloche (“Nevada” 1982/83, “Hostería San Fernando” 1984), Valle de las Leñas, costa Atlántica, Neuquén y nuevamente Bariloche.

En "Lennon" 1988.

En "Lennon" 1988.

Trabajó en Buenos Aires y dictó clases de coctelería en la Universidad del Cocktail. Actualmente vive y realiza eventos en Santa Fe.

1984

Ricardo Marinoni y Víctor Hugo Bühler 1986

JORGE OMAR LOGIACONO

# 1133 Jorge Omar Logiacono (argentino) junio 1980/diciembre 1983.

Al adherir a A.M.B.A. en 1980 se encontraba en “My Glass” de Rosario. En 1981 trabajaba en “Meridien” de Rosario.

            

Tercero trago largo 4° Certamen Santafesino de Coctelería 1979. 

ALEJANDRO HUGO CANAVERO

# 1132 Alejandro Hugo Canavero (uruguayo) junio 1980/diciembre 1981.

En 1980/81 trabajaba en “Mediterráneo” de Rosario. Antes había pasado por “Mitternacht” (1979).

Juan Carlos Buttice y Alejandro Canavero

Subcampeón trago corto 4° Certamen Santafesino de Coctelería 1979. Coctel “Mitternacht”.

“Mitternacht”

2 partes whisky Robert Brown’s

2 partes vermouth Cinzano Oro

1 parte bitter Campari

1 parte champaña Crillon seco

1 golpe triple sec Peters

Twist de naranja

Refrescado, copa coctel

En "Mitternacht" 1979.

2014