DOMINGO RÓMULO LEGUIZAMÓN

# 960   Domingo Rómulo Leguizamón (argentino) mayo 1974/1996.

En 1974 y hasta por lo menos 1982 trabajó en el “Sheraton Hotel”. Ese mismo año comenzó a trabajar en el bar del Círculo de Oficiales de la Fuerza Aérea Argentina a las órdenes de Raúl Marinoni hasta al menos 1992.

             

Tercero, trago largo, Categoría Ayudante de Barman, S.N.C. 1976.

S.N.C. 1976

“Piel Naranja”

2 partes whisky Nicholson

2 partes vermouth Cinzano Oro

1 parte bitter Cinzano

1/2 parte Grand Marnier cordón amarillo

2 partes pulpa de ananá Crepúsculo

Se completa con M. Chandon demisec

Batido, trago largo 

S.N.C. 1976

S.N.C. 1981

Campeón trago largo S.N.C. 1982. Coctel “Pucará”.

S.N.C. 1982

“Pucará”

30 gramos gin Walker

10 gramos Grand Marnier cordón amarillo

20 gramos aperitivo Americano Gancia

40 gramos pulpa de ananá Crepúsculo

5 gramos granadina Dellepiane

Batido, trago largo

Tercero trago corto bajativo 3° Certamen Metropolitano de Coctelería 1989.

1989

Subcampeón trago largo 6° Certamen Metropolitano de Coctelería 1992.

            

Campeón trago corto aperitivo y trago largo S.N.C. 1993.

            

Subcampeón trago corto bajativo S.N.C. 1993.

            

Campeón trago corto 8° Campeonato de Campeones 1994.

            

Uno de sus cocktails:

“Otoño ´85”

40 gr. Gin Burnett´s

20 gr. Licor de coco Mindanao

20 gr. Aperitivo Cazalis Leger

10 gr. Bitter sin alcohol Arturi

50 gr. Pulpa de ananá Crepúsculo

Se completa con espumante seco

Batido, trago largo.

            

Vocal suplente 1984/1987.

            

Vocal titular 1994/1996.

RICARDO LUIS MARINONI

# 945   Ricardo Luis Marinoni (argentino) junio 1974/1998.

Nació en la Ciudad de Buenos Aires el 8 de enero de 1950. Se inició en 1968 en el Bar Bowling “Sotto Voce”.

En "Grey Fox" 1974.

En "Grey Fox".

En 1972 trabajó en café “Valerio” de avenida Corrientes y calle Florida, en 1974 en “Grey Fox” de Esmeralda y Lavalle, en 1978/1981 en el restaurant del 3er. piso de “Harrod’s”, en 1982 en el hotel de la Fuerza Aérea Argentina de la ciudad de Vicente López, en 1985 en el restaurant de la Bolsa de Comercio de Bs. As., en 1986 en “Cristóbal Colón” de Bariloche y en1988 en café “Prestige”.

Paralelamente fue el barman exclusivo en 1978 de Hiram Walker, en 1985 lo fue de Cinzano, en 1988 Martini y Gancia, en 1990 Seagram y en 1993 Chandon hasta el 2000. Trabajó por varios años en “Confitería Bennati”.  Luego de esto se dedicó a otra actividad. 

Ricardo Marinoni y Manuel Cerqueiro, 1982.

Semifinalista Trago Largo S.N.C. 1979 y S.N.C. 1980.

            

Subcampeón Torneo Martini Bianco y trofeo a la destreza profesional 1981.

Subcampeón Torneo Martini Bianco 1981.

“L.M.”

50 gr. Martini Bianco

40 gr. Whisky White Horse

10 gr. Cointreau

2 golpes de bitter Angostura

Twist de limón

Refrescado, copa coctel

Subcampeón trago largo S.N.C. 1981. Coctel “Tello”.

“Tello”

10 gramos Cointreau

50 gramos vermouth Cinzano Rosé

10 gramos bitter sin alcohol Arturi

30 gramos pulpa de ananá Crepúsculo

Se completa con 20 gramos de espumante M. Chandon demisec

Batido, trago largo

Subcampeón Torneo Jockey Club 1984.

Campeón trago corto y trofeo a la destreza profesional en la S.N.C. 1985.

S.N.C. 1985

Campeón Trago Corto S.N.C. 1985.

“Canesa”

40 gr. Whisky Blender´s Pride

30 gr. Aperitivo Cazalis

10 gr. Cointreau

10 gr. Bitter sin alcohol Arturi

Twist de limón

Batido, copa coctel

Preparando "Canesa" en el "Cinzano Club" 1985.

            

Campeón trago corto aperitivo y trago largo S.N.C. 1989.

Campeón Trago Corto Aperitivo y Trago Largo S.N.C. 1989.

Campeón trago corto en el Primer Torneo Metropolitano 1987.

Primer Torneo Metropolitano de Coctelería 1987.

“Poeta romántico”

40 gr. Cinzano Chiaro

30 gr. Vodka Nikolai

10 gr. Bitter Cinzano

10 gr. Cointreau

Twist de limón

Refrescado, copa coctel

            

Subcampeón trago largo en la S.N.C. 1981.

            

Subcampeón 3° Campeonato de Campeones 1984.

            

Campeón trago corto aperitivo 2° Certamen Metropolitano de Coctelería 1988.

Segundo Torneo Metropolitano de Coctelería 1988.

Campeón trago corto 6° Campeonato de Campeones 1988.

Ricardo Marinoni y Diego Armando Maradona.

Subcampeón trago corto aperitivo S.N.C. 1988.

S.N.C. 1988.

Campeón trago largo 3° Certamen Metropolitano de Coctelería 1989.

            

Campeón trago corto bajativo, trago largo y ganador del trofeo a la destreza profesional del 5° Torneo Metropolitano de coctelería 1991.

Ricardo Marinoni y Santiago "Pichín" Policastro.

Subcampeón trago fizz 7° Certamen Metropolitano de Coctelería 1993.

            

Subcampeón trago largo S.N.C. 1994.

Ricardo Marinoni y Raúl Marinoni, su padre, caminando por la peatonal Florida, Buenos Aires 1974.

Vocal titular 1981/1984.

            

Secretario 1984/1987.

            

Presidente 1991/1994.

            

Fiscal titular 1994/1997.

            

Participó del I.C.C. Viena, Austria 1993.

I.C.C. Viena, Austria 1993.

RAÚL ÁNGEL MARINONI

# 112 Raúl Ángel Marinoni (argentino) mayo 1943/vitalicio 1972.

D.N.I. de Raúl Ángel Marinoni

Carnet A.M.B.A. de Raúl Ángel Marinoni

Nació en Buenos Aires el 9 de junio de 1917. Se inició en la confitería “Odeón” en 1935 a la edad de 18 años. Este local se llamó posteriormente “El Galeón” de donde llegó a ser gerente hasta 1956.

En "El Galeón" 1955.

En "El Galeón"

De 1956 hasta 1963 fue gerente de “Le Coq Ardent” de la esquina de Quintana y Callao. De 1963 a 1995 estuvo como gerente del bar del Círculo de Oficiales de la Fuerza Aérea Argentina, donde Domingo Leguizamón fue uno de sus discípulos. Falleció el 2 de julio de 2001 con 84 años. 

1943

En "Le Coq Ardent".

          6° premio Concurso Hiram Walker 1950. Cóctel “Danubio Azul”

“Danubio Azul”

40 gr. Gin

40 gr. Jugo de pomelo

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de granadina depositada en el fondo de la copa

Batido, copa coctel

1988

Otro de sus cocteles:           

“Flor de primavera”

30 gr. Pulpa de ananá

30 gr. Pulpa de frutilla

2 golpes de ron

80 gr. Champaña seca

Batido, copa flauta

          

Vocal titular 1944/1946, 1956/1958, 1958/1960, 1962/1964, 1966/1968,1968/1970.

Revisor de cuentas 1950/1952. 

1981