LUIS E. PODESTÁ

# 27   Luis E. Podestá (argentino) julio 1941/falleció en 1963.

Discípulo de José Villasante en la “Confitería del Molino” donde se inició en 1937 como peón y lavacopas. Estaba allí todavía en 1959.

En la Confitería del Molino, 1955

 Algunos de sus cocktails:         

“Año Nuevo”

25 gr. Coñac

30gr. Vermouth dry

5 gr. Apricot brandy

Se completa con champaña brut

Directo, copa flauta

“Bombazo”

40 gr. Whisky

40 gr. Jerez

20 gr. Gin

Refrescado, copa coctel

Vocal titular 1948/1950.

Vocal suplente 1956/1958.