JOSÉ CARBALLO

# 3     José Carballo (español) Fundador/falleció el 29 de diciembre de 1951

Empezó en 1908 en el bar del F.C.C.A. (Ferrocarril Central Argentino, actualmente llamado F.C.G.B.M. Ferrocarril General Bartolomé Mitre) donde estuvo hasta 1924. Tuvo negocio propio. Laboró además en “Seminario”, “Germinal” (1941), “Las Américas” (1943), “Las Victorias” (1946/1951). Se jubiló en 1951 año en el que falleció.

“Ferrocarril cocktail”

1/3 Pineral

1/3 vermouth dry

1/3 vermouth rosso

1 golpe de granadina

1 golpe de maraschino

Batido, vaso de whisky con hielo

Secretario 1941/1942.