ALBERTO PÉREZ

# 276   Alberto Pérez (argentino) noviembre 1945/falleció durante 1972.

Al asociarse a A.M.B.A. en 1945 trabajaba en “Cervantes”. En 1948 hasta al menos 1955 trabajó en la confitería “El Olmo”.

5° premio concurso Hiram Walker 1950. Coctel “Belio”

“Belio”

50 gr. Gin Hiram Walker

50 gr. Jugo de pomelo Belio

1 cucharadita de azúcar impalpable

Batido, copa coctel que en su superficie lleva una cucharadita de whisky

Old Smuggler

Ganador del premio Destilerías Monteverde del 2° Concurso de Cocteles A.M.B.A. 1953

“Montvert”

30 gr. Pisco

40 gr. Hierroquina Ferrovital

5 gotas de granadina

5 gotas de jugo de limón

Batido, copa cóctel

1950

Otros de sus cocktails:

“Amalia”

20 gr. Jerez Florio

40 gr. Pulpa de ananá Crepúsculo

Se completa con espumante seco Marne

Batido, copa flauta.

“Patricia”

30 gr. Gin Royal Ludgate

10 gr. Manzanilla

30 gr. Pulpa de frutilla Crepúsculo

5 gotas de jugo de limón

Batido, copa coctel.

            

Vocal suplente 1950/1952.

Vocal titular 1952/1954, 1954/1956.

Revisor de cuentas 1956/1958, 1958/1960, 1960/1962