ENRIQUE BERTI

# 720   Enrique Berti (argentino) enero 1966/diciembre 1968.

Comenzó a trabajar en gastronomía en 1960 en “Tropicana”, luego en “Bambú”, “La Fonte D’oro”, en Bariloche estuvo en el “Catedral Sky Hotel” (1966), “Bigote” y en 1968 en “Monkey”. 

En "Monkey" 1968.

En "Monkey" 1968.

Uno de sus cocktails:

“Oro”

20 gr. Whisky Old Smuggler

20 gr. Vermouth Cinzano Oro

15 gr. Pulpa de durazno

15 gr. Pulpa de ananá

Cereza en el borde de la copa

Batido, copa flauta