# 731
Vicente Juan Panetta (argentino) marzo 1967/ ¿diciembre 1983?
Se había iniciado en la gastronomía en la ciudad de Zárate, prov. de Bs.
As.
Trabajaba en “Old Charlie” en 1967 cuando se asoció a A.M.B.A. y estuvo
allí hasta 1969.
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| En "Old Charlie" 1968. |
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| En "Old Charlie" 1968. |
Posteriormente trabajó en “Chebel´s” (1970/1972), en “Bariloche Center” y en el hotel “Cristal” de Bariloche (1975/1976). En esos años junto a otros barmen funda el Barmen Club Bariloche.
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| Vicente Panetta y Martín Cabrera, 1975. |
Regresa a Buenos Aires y pasa por el “Café de París” y por “Ascot”
(1978/79).
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| En "Ascot" 1979. |
Vocal suplente 1970/1972.
lo conocí promediando la década de los 80 y lo traté hasta los primeros años de la década de los 90
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