Origen del whisky Old Smuggler
El whisky Old
Smuggler nace en Escocia en 1835, en Dumbarton, donde era mezclado y
embotellado por la firma Jas & Geo Stodart Ltd. Es un blend, mezcla de
whiskies de malta con un alcohol de grano obtenido por el método de destilación
continua. El aparato utilizado para obtenerlo es el patent still también
conocido como columna de destilación o Coffey still en honor a su inventor, el
irlandés Aeneas Coffey, que según la oficina de patentes irlandesa lo creó en
1830. (1) Está claro que todos los scotch blend whiskies nacieron a partir de
la columna de destilación.
El whisky Old Smuggler en Argentina
En la primera mitad
del siglo XX era representado y comercializado por Moore & Tudor, primero y luego por Wattine Bossut & Cía.
que lo importaban de Escocia.
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| Aviso publicado en Caras y Caretas N°682, 28 de octubre de 1911. |
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Aviso publicado en El Barman Magazine, 1941.
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En 1947 comienza a
ser producido en Argentina por Hiram Walker & Sons (Argentina) S.A. a
partir de maltas traídas especialmente de Escocia y de alcohol de grano producido
en la columna instalada por la empresa en Bella Vista, provincia de Buenos
Aires. (2)
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Primer aviso de Old Smuggler publicado en El Barman,
1947.
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Rápidamente el Old
Smuggler gana a buena parte del público consumidor. Estuvo presente
promocionando cantidad de eventos culturales, deportivos y caló hondo en el
sentir de los argentinos por décadas. Durante años fue líder en ventas, más
aún, en los años 70 del siglo pasado se vendían más de 4 millones de botellas
al año.
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Aviso publicado en El Barman, 1957.
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| Aviso publicado en la segunda edición del Manual del Bar, 1964. |
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Aviso publicado en Mundo Licorista, 1975.
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Aviso publicado en Mundo Licorista, 1986.
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En 1994 la compañía
inglesa Allied Lyons compra la española Pedro Domecq, que era controlada por Hiram
Walker y se convierte en Allied Domecq que finalmente en 1998 pasa a controlar
todas las operaciones. Así Hiram Walker pasó a la historia.
En 2005 Allied Domecq
es comprada por la francesa Pernod Ricard que es obligada por ley anti
monopolio a desprenderse de algunas marcas, entre ellas Old Smuggler que es
entregada a Cepas Argentinas S.A. Esta
mantiene la marca hasta fines del 2008 y es así que desde el 2009 el “Viejo
Contrabandista” es producido por el Gruppo Campari en su planta de Capilla del
Señor, provincia de Buenos Aires.
Cocktails
Raúl Echenique campeón mundial I.C.C. 1965, Buenos
Aires, Argentina.
“A.M.B.A.
1965”
4/10 whisky Old
Smuggler
3/10 ron Palo Añejo Estelar Pampero
2/10 vermouth Cinzano Rosso
1/10 licor apricot Cointreau
Zumo de un twist de limón
Cereza al marraschino
Refrescado, copa coctel
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Raúl Echenique, I.C.C. 1965, Buenos Aires, Argentina.
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Raúl Echenique recibiendo el trofeo de manos del
presidente de I.B.A. Angelo Zola. Buenos Aires 1965.
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Julio Celso Rey campeón Campeonato de Campeones trago
largo 1973
“Mandinga”
30 gr. Whisky Old Smuggler
30 gr. Vermouth
Cinzano Oro
5 gr. Bitter Cinzano
50 gr. Jugo de ananá Maprico
1 cucharadita de azúcar impalpable
Batido, trago largo
Se completa con agua tónica Fanta
Delmiro Janeiro campeón Campeonato de Campeones trago
corto 1976
“Piso
24”
2/5 whisky Old
Smuggler
1/5 vermouth Cinzano Oro
1/5 vermouth Cinzano Rosso
1/10 licor Cointreau
1/10 bitter Campari
Zumo de un twist de naranja
Refrescado, copa coctel
Alfredo Jorge Policastro ganador Primer Premio Hiram
Walker, Torneo de cocktails A.M.B.A. 1960
“Tronador”
1/4 whisky Old
Smuggler
1/4 jerez seco
1/2 vermouth seco
Gotas de licor Monastique
Refrescado, copa coctel
(1) Otras fuentes
indican que el inventor fue el escocés Robert Stein entre 1826 y 1827. También
se lo menciona al francés Jean Edouard Adam que lo fabricó en 1802.
(2) Hiram Walker
& Sons (Argentina) S.A. adquiere en 1943 la antigua “Destilería Mattaldi”
en Bella Vista, provincia de Buenos Aires. En 1946 lanza el Hiram Walker´s dry
gin y un año después el whisky Old Smuggler.
Ariel Lombán, junio
2014.
Fuentes
Revista Caras y Caretas
Revista Caras y Caretas
Revista El Barman
Magazine
Revista El Barman
Revista Mundo Licorista
Revista Mundo Licorista
Revista Mercado
Tengo 8 litros desde viejo contrabandista tiene alguien interesado?
ResponderEliminarEncontramos una botella de whisky old smuggler muy añejo, antigua, sellada. Pensamos que debe ser mas o menos de 1960. Donde podemos averiguar su antigüedad?
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